田中佑介です(^^♪
今北海道札幌のすすきののホテルにおります。
子供たちと婦人はまだねていますので
その間にメールマガジンを書いています。
一昨日到着して父に会いに行き
お寿司を食べてオープンしたばかりの
アオアオというペンギンミュージアムに行きました。
父も楽しんでいたようでしたし
まだまだ元気そうで良かったです。
そして昨日は旭山動物園に行く予定でしたが
旭川が一日雨だそうで
急遽札幌の丸山動物園に変更しました。
旭山動物園はまた改めてです。
今日の夕方には関東に戻りますので
食べ損ねの無いように気を付けたいと思います笑
しっかし北海道も暑い！
近年ないくらいのの猛暑だそうで
３２度とかあります。
暑いの嫌いじゃないですけど笑
――――――――――――――――――――
【ありがたいことに続々と視聴申込をいただいています！】
「１８０日サロン利益３倍への７ステップ」
その秘密を公開した動画です。
無料ですのでぜひご視聴ください。
↓
utage-system.com/p/D24gBIv0cxtW
――――――――――――――――――――
今朝はジョギングをして
すすきのの市場を覗いてきました。
３年前くらいは確か４０００円くらいだったうに丼が
今では高くて７０００円くらいで
それでも朝から行列ができていました。
確かに美味しいのでしょうが
３年で倍近くになるってすごいですよね。
世の中の物価や最低賃金などは
上昇しています。
１０年前１万円で買えたものが
今は買えません。
価格の価値が全然違うのです
ですが美容業界は
最近でこそ価格が上がってきている傾向もあるものの
平均客単価６０００円前後というのが
ここ１０年くらい変わっていません。
仕入れる材料の単価や光熱費は上がっています
あなたも感じているかもしれませんが
同じ売上でも残るお金は減ってしまうのです。
客単価アップ対策と経費削減が解決さくで
販促による客単価アップ
価格改正による客単価アップ
材料使用料の見直し
使用している材料の見直し
など実践することです。
僕のお店でもまず
変えよう変えようと思っていた
カラー済のメーカーを変えることにしました。
トリートメントも一部変更し
変更のタイミングで値上げします。
カラー済は入れ替えるのが大変なので
徐々に進めることになりますが
入れ替えた後のカラーの材料費比率は５％ほど下がる見通しです。
販促実践も頑張りますけど
価格改正の方が一気に客単価が上がります。
値上げは抵抗あるという声が多いですが
うに丼を７０００円でも食べに来る人もいますし
以前すすきので行った
お寿司屋さんは３３０００円で
それでも予約は半年以上先まで取れませんでした。
７０００円もしないうに丼もあるし
回転ずしに行けば３０００円あれば
たくさんのお寿司を食べることもできます。
あなたも何かを選ぶとき
あえて高いほうを選んだ経験があると思います。
美容室を選ぶお客さんででも同じだと思いませんか？
年に数回行く美容室は
自分に取ってとても大切な時間
そんな人もたくさんいるんです。
６０００円のカットカラーでも
１００００円のカットカラーでもなく
１５０００円を越えても私はそこに行く
そんな人を増やすのが
提供する価値を作り伝えることで
それもブランディングのひとつです
価格を改正するとき
「今のお客さんが来なくならないか不安、、、」
これは価値を求めるお客さんにフォーカスしていない考え方です。
価値を感じている人は
価格を上げても必ず残ってくれます。
失客するのであれば
それは残念ですが
伝えていることが価値ではなく価格だったと
販促や接客の際の言葉を見直すことができます。
あなたはどのお客さんにフォーカスしていますか？
考えてみてください。
応援しています！
それではまた！
田中 佑介
――――――――――――――――
美容室集客アカデミーの８月のセミナーは
「競合しないお店のブランディング構築」
です。
選ばれ、通い続けられるお店になるための
絶対必須なのがブランディングです。
あなたのお店独自のブランディングを構築していきましょう。
↓
――――――――――――――――――――
YouTubeチャンネル
「美容室の集客強化チャンネル」
ぜひご登録ください！
www.youtube.com/channel/UCotOqO7vGYC2roCgHzzNlDg
クリックすると詳細を確認いただけます。
