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仕組みと集客で利益重視の美容室経営
１店舗が６か月で売上１３５万円アップ
好きな時に休める美容師ライフ
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おはようございます！
繁盛店研究所の田中です！
先日仙台に訪問コンサルティングに行った際に
帰りに仙台駅で牛タンのお土産を買いました。
訪問先の方からもありがたいことに
お土産をいただきました。
帰りは新幹線の中で仕事をこなし
大宮駅で乗り換えて新宿に向かいました。
そして新宿からはロマンスカーで新百合ヶ丘まで帰ります。
新宿につく際にウトウトしてしまい
危うくおり損ねるところでしたが
ハッと目が覚め下車し
ホームの階段を降りたところで
自分で買った牛タンのお土産を持っていないことに気が付きました。
「置いてきた・・・！！！」
慌てて忘れ物れセンターに電話するも
まだ走っているので確認できないと言われ
置き忘れたのが新宿からで
その後新木場まで行く電車だったので
もう諦めモードで
ロマンスカーではやけ酒を呑み帰りました。
新百合ヶ丘でダメもとでもう一度かけたら
「あ、届いてますよ」
と、なんと新木場駅に届いていました！
送ってはくれないということなので
次の日息子コタロウさんを道連れにして取りにいき
そのままお台場で二人で遊んできました。
日本って良い国ですね。
ーーー今日のお話しーーーーーーー
目標を達成させるのは○○だけ
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お店を経営しているですから
目標ってありますよね？
売上が指標にされることが多いと思います。
先日
「目標とか年間計画ってどうやって決まるんですか？」
という質問をいただきました。
この質問シンプルですがすごく重要です。
この計画次第でお店にもたらす成果が大きく変わってくるものです。
目標の立て方と言うのはたくさんありますけど
原則としてゴールを先に決めていきます。
と言っても20年後・・・
などののようにあまりにも遠くても
具体的イメージがしにくいです。
わたしたちのような大規模ではない規模の
経営目標の場合は遠くても3年～5年くらい先
が丁度よいと私は思います。
その時にどうなっていたいか
これが大きな目標になります。
年商5000万円になっていたい
年収1000万円になっていたい
という売上ベースもあありますし
3店舗展開している
お店を任せて新事業を立ち上げる
というような事業の方向性のものもあります。
ヨーロッパに家族旅行
レクサスを買う
出たかったセミナーに参加する
家を買う
といったやりたいこと・物欲などでも良いと思います。
私の場合はそれらのカテゴリーを
仕事・家族・自分自身などに分けて作成しています。
お店の経営での話なので
その目標にお金がどれだけ必要なのかを計算します。
そうすると今とのギャップが見えてきますよね。
今年商2000万円で
目標が3000万円だったら
その差は1000万円です。
だから1000万円増やすのが目標ということになります。
この大きな目標が3年後だとしたら
2年後は？
1年後は？
と、3年後に近いところから
中間目標を決めていきます。
2年後は年商７００万円増やそう
１年後は５００万増やそう
という感じです。
そして直近１年間の計画です。
年商５００万円増やすなら
単月で約４２万円売上を増やす計算になるので
そのための計画を考えていきます。
この時に注意なのですが
美容室のような再来店ビジネスの場合
再来店を最大化する仕組みを作って販促することです。
そして再来店も含めて42万円増やすことを考えます。
集客だけじゃなく
再来店対策や単価アップ対策
総合的に増やす販促計画を立てていきます。
そして最後に今すぐできることを1つ決めます。
ここまできて目標の完成です。
よくあるのは数字の目標だけのものです。
これは達成しませんので気を付けてください。
目標はその数字を達成するための
行動があってこそ初めて達成できます。
やり方とか方法論とかいろいろありますけど
目標を達成させるのは行動だけです。
そしてその行動というのは
大胆なものや
すごい行動ではなくて
小さな一歩の積み重ねです。
その小さな一歩が目標に繋がっていきます。
そしてその実践のデータはしっかり取ってくださいね。
データを取らないと何が良くて
どう修正していけば良いのかが
はっきりしませんので。
本当は良かったのに
データを取ってないから
良いことに気が付かなかった。
これって結構よくあります。
すごくもったいないので
そういったことが無いようにしていきましょう(^^♪
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田中
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