ホットペッパービューティー

精神的負担がかからない価格を上げる方法

こんばんは!田中です(^^♪

なんと今日
昨日に続いて朝5時過ぎからジョギングをしました!

奥さんには

「気でも狂ったの?」

言われましたが

桜が満開に近かったので
それを見に行こうと思ったのと
そんな頑張りをメールマガジンで報告したかったからです笑

昨日が思いのほか寒かったのか
近所の麻生川はまだ満開にはなってなかったです。

また改めて見に行きたいと思います(^^♪

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ーーー今日のお話しーーーーーーーー
精神的負担がかからない価格を上げる方法
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先日のBSAのセミナーの後の
プレミアムミーティング(懇親会)の時に

「単価を上げることに抵抗が起こる」

的な話になりました。

単価を上げたいのに上げられない・・・。

その理由は

「既存のお客さんが失客するかもしれないし
新規のお客さんが来なくなるかもしれない、それが怖いから」

大体ほとんどがこのような感じです。

これは経営者でもスタッフでも
同じように抵抗感があるものです。

この気持ちはよくわかります。

この時によくあることなのですが
単価アップと聞くと
価格を上げることばかりを考えてしまうことです。

それも良いですけど
価格を上げるのはあくまで
単価アップの実践のひとつです。

他にも単価が上がる実践はたくさんあります。

・・・が一番最後には結局
価格を上げる話にもなってくるのも事実です。

その時のポイントは
いきなり全部のメニューを上げる必要無いということです。

高額メニューをつくる
価格の低いメニューを上げるもしくは切る
なにか一つのメニューを上げる

など小さく実践します。

そして対象は既存のお客さんではなく
新規のお客さんにむけて実践します。

既存お客さんの売上は守れますし
新規のお客さんはそれまでの価格は知らないので
全然問題ありません。

だから一番簡単です。

それが最も実践しやすいのが
インターネットのホームページや
ホットペッパービューティーなどのポータルサイト
インターネットの集客媒体です。

インターネットの場合
パソコンで今スグに価格を変えてしまえますし
それがすぐに反映します。

ホットペッパービューティーなら
新規のお客さん向けのクーポンのひとつを
変えてみてテストしてみて下さい。

チラシやタウン誌などは
印刷してしまったらすぐに変更はできませんので
これができないのですが
ネット媒体はテストが簡単にできて
反応もデータ化されるので確認しやすいんですね。

そして1か月くらいの反応をみていき
その後の対策を考えていきます。

単価を上げても反応があるなら
徐々に同じように高単価メニューを増やしていきます。

そうすることで
新規のお客さんはこれまでの単価よりも
高い人が来店するようになります。

その来店数や再来店の反応も見ていきながら
単価を調整して
お店の成長スピードにマッチした
利益の取れる単価を目指します。

価格はいきなりドンと上げるのも良いですが
少しギャンブル的にもなりかねません。

精神的な負担を減らすには
このように小さくテストしていくことがお勧めです。

是非今から始めてみてください(^^♪

田中 佑介

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